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这道比利时小圆面包搭配绿叶蔬菜咖喱，是一道美味的比利时开胃菜，它将绿叶蔬菜的清甜与椰奶的香气完美融合。准备好享受这道美味佳肴吧。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式炉灶、烤箱
- 预估成本S$9.67 S$2.42 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.98
- S$1.65
- S$0.75
- S$0.63
- S$0.09
- S$0.01
- S$0.05
- S$0.13
- S$0.47
- S$2.60
- S$0.31
11 种食材中有 9 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗羽衣甘蓝，切成小块，然后将其放入蔬菜汤中煮沸。
- 按照说明，将稻米煮熟。
- 将胡萝卜切成薄片，洋葱切成小丁。 ≈ 8 分钟
- 将大蒜切成非常细的碎末。 ≈ 8 分钟
- 羽衣甘蓝煮熟后，加入橄榄油、椰奶、柠檬汁、盐、咖喱粉和蒜末，然后搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 然后加入洋葱和胡萝卜，搅拌均匀，继续烹饪。
- 将稻米和羽衣甘蓝分别放在一个平盘上。 ≈ 2 分钟
账单
西兰花咖喱搭配比利时小圆面包
- 1公斤的绿叶蔬菜S$2.98
- 3个洋葱S$1.65
- 2 根胡萝卜S$0.75
- 3 汤匙橄榄油S$0.63
- 2瓣大蒜S$0.09
- 海盐S$0.01
- 1 杯咖啡店的柠檬汁S$0.05
- 1 茶匙咖喱粉S$0.13
- 100 毫升蔬菜汤S$0.47
- 400 克椰奶S$2.60
- 150 克糙米S$0.31
总计S$9.67
即人均 S$2.42
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、砧板、菜刀、煎锅
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