Kikkererwten curry (Sindhi-stijl)
Een heerlijk curry met kikkererwten, pepers en kruiden, geserveerd met rijst en friet.
Categorie: Gerechten | Porties: 2
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd25 min
- Rusttijd5 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 2,29 € 1,15 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,03
- € 0,07
- € 0,06
- € 0,80
- € 0,36
- € 0,91
- € 0,00
- € 0,04
- € 0,02
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de olie in een pan. Voeg de komijnzaad en mosterdzaad toe, gevolgd door de curryblaadjes en de pepers. Bak dit nog enkele minuten.
- Voeg de bloem toe en meng goed. Blijf bakken en roeren tot de bloem een goudachtige kleur heeft.
- Voeg het water toe en blijf roeren gedurende minstens 5 minuten.
- Voeg de peterselie, tomaten, zout, rode peperpoeder en kurkuma toe. Laat sudderen tot de saus dikker wordt.
- De warme curry serveren met witte rijst en gefrituurde aardappels.
De rekening
Kikkererwten curry (Sindhi-stijl)
- 1 eetlepel olieverf€ 0,03
- 1 eetlepel komijnzaad en mosterdzaad€ 0,07
- Curryblaadjes€ 0,06
- 200 gram bloem€ 0,80
- Verse peterselie, fijn gehakt€ 0,36
- 3 middelgrote tomaten, in stukjes gesneden€ 0,91
- zout€ 0,00
- Rode peperspoeder€ 0,04
- Kurkuma€ 0,02
Totaal€ 2,29
of € 1,15 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.