Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Courgette- en kikkererwt curry

Courgette- en kikkererwt curry

Hoofdgerechten

Probeer dit heerlijke curry met Hokkaido pompoen, kikkererwten en tonijn.

Foto vergroten

Recept van Schnobby (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Probeer dit heerlijke curry met Hokkaido pompoen, kikkererwten en tonijn.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd35 min
  • Totaal55 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 3,84 € 0,96 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch
  • Glutenvrij
  • Lactosearm
  • Vetarm
  • Caloriearm
  • Zoutarm

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,30
  • € 0,38
  • € 0,30
  • € 0,13
  • € 0,06
  • € 0,36
  • € 2,31

Prijzen in België.

Bereiding

  1. De ui en de knoflook fijn snijden, en vervolgens in de olijfolie bakken. ≈ 8 min
  2. Voeg de stukjes Hokkaido-pompoen, kikkererwten (uit blik), tomatenblokjes en currypoeder toe, en laat het geheel 15 minuten sudderen op middelhoog vuur, afgedekt.
  3. De garnalen in olijfolie bakken tot ze goudbruin zijn, en vervolgens met zout en peper kruiden.
  4. Kruid de groenten met zout en peper, en voeg gekookte rijst toe naar wens. ≈ 2 min
  5. Serveren met de garnalen. ≈ 2 min

De rekening

Courgette- en kikkererwt curry

  • 220 g Hokkaido-pompoen (gesneden in stukken)€ 0,30
  • 130 g kikkererwten (en ingemaakte kikkererwten)€ 0,38
  • 200 gram tomaat, in stukjes (vers en uit blik)€ 0,30
  • 1 ui€ 0,13
  • 1 tot 2 teentjes knoflook€ 0,06
  • Olijfolie, currypoeder, zout, peper€ 0,36
  • 130 g garnalen (al klaar om te gebruiken)€ 2,31

Totaal€ 3,84

of € 0,96 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 220 g Hokkaido-pompoen (gesneden in stukken)
  • 130 g kikkererwten (en ingemaakte kikkererwten)
  • 200 gram tomaat, in stukjes (vers en uit blik)
  • 1 ui
  • 1 tot 2 teentjes knoflook
  • Olijfolie, currypoeder, zout, peper
  • 130 g garnalen (al klaar om te gebruiken)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗