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Kürbis- und Erbsen-Curry

Kürbis- und Erbsen-Curry

Hauptgerichte

Probieren Sie dieses köstliche Curry mit Hokkaido-Kürbis, Konserven-Kichererbsen und Garnelen.

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Probieren Sie dieses köstliche Curry mit Hokkaido-Kürbis, Konserven-Kichererbsen und Garnelen.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit35 Min.
  • Gesamt55 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeHerd
  • Geschätzte Kosten3,19 € 0,80 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Laktosearm
  • Fettarm
  • Kalorienarm
  • Salzarm

Zutaten

4 Personen
  • 0,30 €
  • 0,38 €
  • 0,31 €
  • 0,32 €
  • 0,09 €
  • 0,37 €
  • 1,42 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und in Olivenöl anbraten. ≈ 8 Min.
  2. Die Hokkaido-Kürbisstücke, die Konserven-Erbsen, die gewürfelten Tomaten und die Curry-Pulver hinzufügen. Dann zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen.
  3. Die Garnelen in Olivenöl goldbraun braten, bis sie gar sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Würzen Sie die Gemüse mit Salz und Pfeffer, und fügen Sie nach Ihren Vorlieben gekochten Reis hinzu. ≈ 2 Min.
  5. Servieren Sie dazu mit Garnelen. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Kürbis- und Erbsen-Curry

  • 220 g Hokkaido-Kürbis (in Stücke geschnitten)0,30 €
  • 130 g Kichererbsen (aus der Dose)0,38 €
  • 200 g gehackte Tomaten (aus der Dose)0,31 €
  • 1 Zwiebel0,32 €
  • 1 bis 2 Knoblauchzehen0,09 €
  • Olivenöl, Currypulver, Salz, Pfeffer0,37 €
  • 130 g Garnelen (vorgegart)1,42 €

Gesamt3,19 €

das sind 0,80 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 220 g Hokkaido-Kürbis (in Stücke geschnitten)
  • 130 g Kichererbsen (aus der Dose)
  • 200 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 1 Zwiebel
  • 1 bis 2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl, Currypulver, Salz, Pfeffer
  • 130 g Garnelen (vorgegart)

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