Confituur van ananasschillen met kruidnagel
Een Braziliaanse ananasjam, gemaakt van gekookte ananas schillen, die vervolgens zijn gekookt met suiker, boter, kruidnagels en geraspte kokos.
Het maken van een ananassaus uit de schil van ananas is een manier om de schillen van ananas te gebruiken. Nadat de schillen zijn gekookt, gemengd en gepureerd, ontstaan er een geurige marmelade met kruidnagel.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd40 min
- Totaal1 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeKoken, gevolgd door het bereiden
- Geschatte kostprijs€ 1,04 € 0,17 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,65
- € 0,14
- € 0,05
- € 0,20
Prijzen in België.
Bereiding
- Spoel de ananas af met een borstel onder stromend water, en pel hem daarna. ≈ 8 min
- Snijd de schillen in kleine stukjes. ≈ 8 min
- Kook de schil in een pan met water tot ze zacht zijn.
- Meng het, en zeef het vervolgens. ≈ 4 min
- Breng de puree weer aan de kook, samen met de suiker, boter, kruidnagels en kokosrasp. ≈ 3 min
- Meng tot het mengsel los van de bodem van de pan komt. ≈ 4 min
De rekening
Confituur van ananasschillen met kruidnagel
- 1 kop (250 ml) ananas schil€ 0,65
- 1 kopje suiker (ongeveer 200 gram)€ 0,14
- 1 eetlepel boter€ 0,05
- 2 eetlepels geraspte kokosrasp€ 0,20
Totaal€ 1,04
of € 0,17 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.