Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Coca de tarónja, een Valencien cake met hele sinaasappels

Coca de taronja, Valenciaanse taart met hele sinaasappels

Gebak

Een zoete cola van Potries, in de buurt van Valence: sinaasappels, in stukjes, gemengd met een beslag van ei, suiker, bloem en olie, verrijkt met gist en …

Foto vergroten

Recept van TMPotries, 19Tarrestnom65, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Coca is het traditionele dessert van de regio Valencia, dat op verschillende manieren kan worden bereid met fruit, gedroogd fruit of chocolade. Encarna, uit Potries, bereidt het met hele sinaasappels.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd45 min
  • Rusttijd15 min
  • Totaal1 u 20
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 6,63 € 0,55 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

12 personen
  • € 0,35
  • € 0,50
  • € 1,59
  • € 0,08
  • € 2,94
  • € 0,57
  • € 0,60

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een groot rechthoekig bakblik in.
  2. Meng de sinaasappels (inclusief de schil) fijn tot een gladde puree. ≈ 4 min
  3. Wrijf de eieren los met de suiker tot ze een romige, witte massa vormen.
  4. Voeg de sinaasappelpuree, de olie en de citroenzeste toe. ≈ 3 min
  5. Voeg de fijne bloem, de gist en het poeder toe. ≈ 4 min
  6. Giet het in de vorm en bak ongeveer 45 minuten, tot een prikker er droog uitkomt.

De rekening

Coca de taronja, Valenciaanse taart met hele sinaasappels

  • 500 gram suiker€ 0,35
  • 500 gram bloem€ 0,50
  • 8 eieren€ 1,59
  • 1 zakje bakpoeder€ 0,08
  • Een schil van een limoen€ 2,94
  • 2 sinaasappels, in stukjes€ 0,57
  • De helft van een kop olijfolie€ 0,60

Totaal€ 6,63

of € 0,55 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 gram suiker
  • 500 gram bloem
  • 8 eieren
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1 zakje met poeder (dat bruist)
  • Een schil van een limoen
  • 2 sinaasappels, in stukjes
  • De helft van een kop olijfolie

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling