Churri, Indiase yoghurt-kruidensaus
Een verse Indiase saus met yoghurt, munt, koriander, geroosterde komijn, en gember, met een pittige toets van groene pepers. Geen kook nodig.
Een frisse en geurige saus op basis van yoghurt, munt, korianderblad en gerookt komijn. Deze saus is perfect bij gegrild vlees, pannenkoeken of pittige gerechten.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd5 min
- Totaal20 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeDrogen met een rooster, gevolgd door bereiding zonder koken
- Geschatte kostprijs€ 2,35 € 0,59 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,05
- € 0,27
- € 0,94
- € 0,54
- € 0,35
- € 0,01
- € 0,19
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de komijnzaadjes in een koekenpan op middelhoog vuur, tot ze geurig zijn. Zorg ervoor dat ze niet verbranden.
- Maal de geroosterde komijnzaad fijn met een vijzel.
- Stampel de munt, korianderblaadjes, gember en pepers fijn tot een pasta. ≈ 4 min
- Voeg de yoghurt, karnemelk en zout toe, en meng goed. ≈ 4 min
- Voeg de fijngehakte ui en gemalen komijn toe. ≈ 4 min
De rekening
Churri, Indiase yoghurt-kruidensaus
- 1 eetlepel komijnzaad€ 0,05
- 10 gram verse munt, fijn gehakt€ 0,27
- 15 gram verse korianderblaadjes, fijn gehakt€ 0,94
- 30 cl natuurlijke yoghurt€ 0,54
- 30 cl karnemelk met cultuur€ 0,35
- een snufje zout€ 0,01
- 1 ui, fijn gesneden€ 0,19
Totaal€ 2,35
of € 0,59 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.