Chraimeh, vis in pikante tomaten-looksaus
Het pittige visgerecht van de Joodse bevolking van Libië: filets die zijn gestoofd in een saus met knoflook, citroen, komijn, pittige paprika en groene pe…
Harima is een traditioneel visgerecht uit het Midden-Oosten. Het wordt meestal geserveerd met kabeljauw, maar u kunt het aanpassen aan uw eigen smaak en favoriete vis.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd40 min
- Totaal55 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Geschatte kostprijs€ 2,34 € 0,59 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 0,15
- € 1,35
- € 0,19
- € 0,07
- € 0,01
- € 0,36
- € 0,21
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de olie in een middelgrote koekenpan.
- Voeg de knoflook, citroensap, komijn, zout en paprikapoeder toe, en meng alles goed door. ≈ 4 min
- Voeg de pepers, de helft van het water en de tomatenpure toe, en laat nog 10 minuten zachtjes koken.
- Voeg de rest van het water toe en leg de visfilets, met de huid naar beneden, in de pan. ≈ 3 min
- Dek af en laat 30 minuten sudderen op middelhoog vuur.
De rekening
Chraimeh, vis in pikante tomaten-looksaus
- 60 ml raapolie€ 0,15
- 15 teentjes knoflook€ 1,35
- 6 eetlepels verse citroensap€ 0,19
- 1 eetlepel gemalen komijn€ 0,07
- 1 theelepel fijne zout€ 0,01
- 2 eetlepels van een sterke paprikapoeder€ 0,36
- 4 eetlepels tomatenpuree€ 0,21
Totaal€ 2,34
of € 0,59 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.