Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Chraimeh – ryba w pikantnym sosie pomidorowym z czosnkiem.

Chraimeh, ryba w pikantnym sosie pomidorowo-czosnkowym

Dania główne

Ryba z przyprawami, popularna wśród Żydów w Libii: filety gotowane na wolnym ogniu w sosie z czosnku, cytryny, kmínu, ostrej papryki i zielonej papryki ch…

Powiększ zdjęcie

Przepis z 3dvlnpm, Gran, האלקושי, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Harima to tradycyjne danie z ryb, pochodzące z Bliskiego Wschodu. Zazwyczaj podaje się je z rybą labraks, ale można je dostosować do własnych preferencji i ulubionych rodzajów ryb.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania40 min
  • Razem55 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt10,94 zł 2,74 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Bezglutenowe
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie

Składniki

4 osoby
  • 0,28 zł
  • 5,89 zł
  • 1,35 zł
  • 0,64 zł
  • 0,06 zł
  • 1,89 zł
  • 0,83 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej olej w średniej głębokości patelni.
  2. Dodaj czosnek, sok z cytryny, kminek, sól i pieprz, i wymieszaj. ≈ 4 min
  3. Dodaj paprykę chili, połowę wody i koncentrat pomidorowy, a następnie gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
  4. Dodaj pozostałą wodę i umieść w niej kawałki ryb, skórą do dołu. ≈ 3 min
  5. Przykryj i piecz przez 30 minut na średnim ogniu.

Rachunek

Chraimeh, ryba w pikantnym sosie pomidorowo-czosnkowym

  • 60 ml oleju roślinnego z rzepaku0,28 zł
  • 15 ząbków czosnku5,89 zł
  • 6 łyżek świeżego soku z cytryny1,35 zł
  • 1,5 łyżeczki zmielonego kuminu0,64 zł
  • 1 łyżeczka drobnego soli0,06 zł
  • 2 łyżeczki ostrej papryki1,89 zł
  • 4 łyżki koncentratu pomidorowego0,83 zł

Razem10,94 zł

czyli 2,74 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia do smażenia z pokrywką

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 60 ml oleju roślinnego z rzepaku
  • 15 ząbków czosnku
  • 6 łyżek świeżego soku z cytryny
  • 1,5 łyżeczki zmielonego kuminu
  • 1 łyżeczka drobnego soli
  • 2 łyżeczki ostrej papryki
  • 5 zielonych papryczek chili, mocnych, posiekanych
  • 240 ml wody
  • 4 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 8-10 porcji filetek z dorsza

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena