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哈里玛是一种传统的中东鱼类菜肴。通常搭配鲈鱼食用，但您可以根据自己的口味和喜欢的鱼类进行调整。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$3.33 S$0.83 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$0.22
- S$0.69
- S$0.90
- S$0.10
- S$0.02
- S$0.52
- S$0.88
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个中等大小的平底锅中，加热油。
- 加入大蒜、柠檬汁、孜然、盐和红辣椒粉，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入辣椒、一半的水和番茄酱，然后用小火煮10分钟。
- 加入剩余的水，然后将鱼片放入锅中，鱼皮朝上。 ≈ 3 分钟
- 盖上锅盖，用中火炖煮30分钟。
账单
番茄蒜辣酱鱼
- 60 毫升亚麻籽油S$0.22
- 15瓣大蒜S$0.69
- 6 汤匙新鲜柠檬汁S$0.90
- 约 1.5 茶匙研磨过的孜然S$0.10
- 约 1 茶匙（约 5 克）细盐S$0.02
- 2 茶匙浓味辣椒粉S$0.52
- 4 汤匙番茄酱S$0.88
总计S$3.33
即人均 S$0.83
参考价格，因商店而异。
厨具
- 深底不锈钢锅，带盖
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