Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Kurczak Marengo z cebulą i pieczarkami

Kurczak Marengo z cebulą i pieczarkami

Dania główne

Kurczak, duszony z małą cebulą, pieczarkami, czosnkiem, pomidorami z puszki, bulionem i białym winem. Klasyczne danie.

Powiększ zdjęcie

Przepis z NERIUM, Mr Shark, Max Speed, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

"Poulet Marengo to danie jednogarnkowe, składające się z podwójnie smażonego kurczaka, cebuli, grzybów i pomidorów. Białe wino nadaje mu charakterystyczny smak.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania25 min
  • Czas gotowania45 min
  • Razem1 godz. 10 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaSmażenie, a następnie duszenie
  • Szacowany koszt19,06 zł 4,77 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 7,19 zł
  • 3,19 zł
  • 2,99 zł
  • 0,79 zł
  • 1,44 zł
  • 2,62 zł
  • 0,75 zł
  • 0,03 zł
  • 0,06 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Pokrój kurczaka na mniejsze kawałki. ≈ 8 min
  2. Obierz i posiekaj cebulę. ≈ 8 min
  3. Dokładnie umyjcie i osuszcie grzyby, a następnie pokrójcie je na kawałki. ≈ 8 min
  4. Rozpuść masło w patelni i smaż kawałki kurczaka partiami, aż będą złote. Następnie przełóż je do brytfanny.
  5. Podsmażcie grzyby z cebulą i czosnkiem, a następnie dodajcie je do patelni.
  6. Wlej bulion, wino i pomidory z sokiem. Dopraw solą i pieprzem. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 25-30 minut, aż mięso będzie miękkie.
  7. Jeśli chcecie, możecie przed podaniem odcedzić odrobinę soku z cytryny. ≈ 2 min

Rachunek

Kurczak Marengo z cebulą i pieczarkami

  • 8-10 małych, żółtych cebul.7,19 zł
  • 200 g pieczarek3,19 zł
  • 1 puszka pomidorów krojonych (około 400 g)2,99 zł
  • 2 ząbki czosnku0,79 zł
  • 100 ml bulionu1,44 zł
  • 200 ml wytrawnego białego wina2,62 zł
  • 2-3 łyżki masła0,75 zł
  • 1,5 szklanki mąki0,03 zł
  • 1 łyżeczka soli0,06 zł

Razem19,06 zł

czyli 4,77 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia
  • patela
  • nóż

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 kawałek kurczaka, pokrojony na mniejsze części
  • 8-10 małych, żółtych cebul.
  • 200 g pieczarek
  • 1 puszka pomidorów krojonych (około 400 g)
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 ml bulionu
  • 200 ml wytrawnego białego wina
  • 2-3 łyżki masła
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka soli
  • Szczypta czarnego lub białego pieprzu
  • Trochę soku z cytryny (opcjonalnie)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena