Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Chinese sla met kool, paardenbloem en Emmentaler

Chinese sla met kool, paardenbloem en Emmentaler

Voorgerechten

Een frisse salade met Chinese kool, boerenkool, komkommer, paprika en geitenkaas, met een dressing van knoflook en basilicum. Klaar in 20 minuten.

Foto vergroten

Recept van Persino, Panterka (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze knapperige salade combineert Chinese kool, andijvie, spinazie, komkommer en rode paprika, met stukjes kaas. Een dressing van knoflook en basilicum zorgt voor de smaak.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd—
  • Rusttijd20 min
  • Totaal40 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekoude bereiding
  • Geschatte kostprijs€ 4,12 € 1,03 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,77
  • € 0,89
  • € 0,69
  • € 0,15
  • € 0,71
  • € 0,13

Vinaigrette

  • € 0,14
  • € 0,01
  • € 0,08
  • € 0,54
  • € 0,01

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Prak de knoflook fijn, meng alle ingrediënten voor de vinaigrette en laat het even rusten.
  2. Was de groenten en verwijder het hart van de witloof. Snijd de kool, de prei en de witloof fijn, en besprenkel met citroensap en meng. Snijd de komkommer in plakjes, de paprika en het kaas in blokjes. Meng de groenten en bedek met een dressing. ≈ 8 min
  3. Garneer de salade met fijngehakte peterselie net voor het serveren. ≈ 2 min

De rekening

Chinese sla met kool, paardenbloem en Emmentaler

  • 1 witloof€ 0,77
  • 1 komkommer€ 0,89
  • 1 rode paprika€ 0,69
  • Deel van een prei€ 0,15
  • peterselie, fijn gesneden€ 0,71
  • Citroensap€ 0,13
  • 5 eetlepels olieverf€ 0,14
  • 2 eetlepels wijnazijn€ 0,01
  • 2 teentjes knoflook€ 0,08
  • 1 eetlepel verse basilic€ 0,54
  • zout en peper€ 0,01

Totaal€ 4,12

of € 1,03 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Deel van een Chinese kool
  • 1 witloof
  • 1 komkommer
  • 1 rode paprika
  • Deel van een prei
  • 150 g geel kaas (bijvoorbeeld Gouda of Emmentaler)
  • peterselie, fijn gesneden
  • Citroensap
  • 5 eetlepels olieverf
  • 2 eetlepels wijnazijn
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel verse basilic
  • Een snufje suiker
  • zout en peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗