Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Champignontaart met pandan

Chiffoncake met pandan

Gebak

De groene taart uit Indonesië: een beslag op basis van olie en eieren, geurt naar pandan en suji, verrijkt met roomspijs, en bestrooid met chocoladestroop.

Foto vergroten

Recept van Pierrewee, Midori, Irnabela en 2 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

De pandan taart is een zachte en geurige taart met de kenmerkende geur van pandan. Hij wordt gebakken in een traditionele taartvorm.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd45 min
  • Rusttijd15 min
  • Totaal1 u 30
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • Bereidingswijzevier
  • Vegetarisch
  • Lactosearm

Ingrediënten

8 personen
  • € 0,18
  • € 0,10
  • € 1,00
  • € 1,59
  • € 0,07
  • € 0,19
  • € 0,00
  • € 0,51

Bereiding

  1. Meng de pandan- en suji-blaadjes met wat water en zeef het om het sap te verkrijgen. (Gebruik geen kant-en-klare pandan-smaak.) ≈ 4 min
  2. Scheid de eieren. ≈ 2 min
  3. Meng in een grote kom de bloem, vanille, gist en bakpoeder. ≈ 4 min
  4. Voeg alle eieren en de olie toe, meng, en voeg vervolgens langzaam de pandan-siroop toe. ≈ 4 min
  5. Klop de eierenwit met het zout, en voeg de suiker langzaam toe. Voeg daarna de zure room toe, tot het mengsel stevig is. ≈ 10 min
  6. Voeg de eieren voorzichtig toe aan het beslag. ≈ 4 min
  7. Bekleed de bakvorm met bakpapier, giet het beslag erin en strooi er chocolade-noodle over. ≈ 3 min
  8. Bak de kip 40 tot 50 minuten in een voorverwarmde oven op 170 °C.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 180 gram bloem
  • 150 gram suiker
  • 5 eieren, waarvan de dooiers geel zijn
  • 8 eieren, met zowel de eiwitten als de eidooiers gescheiden
  • Een kwart theelepel bicarbonaat
  • 2 eetlepels bakpoeder
  • 1/2 theelepel vanille
  • 100 ml olie
  • 1/2 theelepel zout
  • 3 eetlepels chocoladespaghetti
  • 1/2 theelepel tartraarsiroop
  • 20 bladeren van pandan
  • 15 bladen suji (voor de kleur)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling