Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Salade van verse paddestoelen met erwten

Salade van verse paddestoelen met erwten

Voorgerechten

Een frisse salade met champignons, erwten, maïs, tomaat en komkommer, met peterselie, citroensap en olijfolie. Klaar in minder dan tien minuten.

Foto vergroten

Recept van Roozitaa (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Deze salade staat bekend om de verse en knapperige paddenstoelen, samen met erwten, mais en verse groenten. Hij is snel klaar en kan het beste vers geserveerd worden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd—
  • Totaal15 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekoude bereiding
  • Geschatte kostprijs€ 8,97 € 2,24 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

4 personen
  • € 1,60
  • € 0,75
  • € 0,30
  • € 0,36
  • € 2,60
  • € 0,89
  • € 1,79
  • € 0,25
  • € 0,07
  • € 0,36

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Maak de paddenstoelen schoon, snijd ze vervolgens in stukjes, net als de verse ui. ≈ 8 min
  2. Meng ze in een kom met mais, erwten en peterselie. ≈ 4 min
  3. Breng op smaak met een beetje olijfolie, citroensap, zout en peper. ≈ 2 min
  4. Versier het gerecht met tomaat, komkommer en stengels peterselie, in stukjes gesneden. ≈ 2 min

De rekening

Salade van verse paddestoelen met erwten

  • 400 gram Parijse champignons€ 1,60
  • 1 blik erwten (ongeveer 200 gram)€ 0,75
  • 1 tomaat€ 0,30
  • 100 gram mais€ 0,36
  • 20 kleine verse uiens€ 2,60
  • 1 komkommer€ 0,89
  • 5 eetlepels fijngehakte peterselie€ 1,79
  • 1 citroen€ 0,25
  • 1 stengel prei€ 0,07
  • Olijfolie, zout en peper€ 0,36

Totaal€ 8,97

of € 2,24 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 400 gram Parijse champignons
  • 1 blik erwten (ongeveer 200 gram)
  • 1 tomaat
  • 100 gram mais
  • 20 kleine verse uiens
  • 1 komkommer
  • 5 eetlepels fijngehakte peterselie
  • 1 citroen
  • 1 stengel prei
  • Olijfolie, zout en peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗