Butterscotchsaus met muscovado
Een Engelse boterkaramel, gemaakt van suiker, boter en room, die warm over desserts geserveerd kan worden.
Een karamelsaus is een klassieker die goed past bij veel verschillende gerechten. Hier is een eenvoudige manier om het zelf te maken.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding5 min
- Kooktijd15 min
- Totaal20 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Geschatte kostprijs€ 10,29 € 1,72 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 5,79
- € 1,13
- € 0,70
- € 1,00
- € 1,67
Prijzen in België.
Bereiding
- Doe de suiker, boter, vanille en melasse in een pan en verwarm op laag vuur. Roer zachtjes tot alles gesmolten is. Laag vuur voorkomt dat de suiker aanbrandt en dat de crème vervolgens scheurt.
- Zodra het mengsel homogeen is, giet u de crème langzaam bij, terwijl u zachtjes roert. ≈ 3 min
- Verwarm op middelhoog vuur en roer tot de saus kookt. Haal vervolgens van het vuur.
- Giet de saus over het dessert naar keuze, of bewaar deze warm in een glazen pot. ≈ 3 min
De rekening
Butterscotchsaus met muscovado
- 300 g donker bruine suiker (zoals bruine basterdsuiker of suiker van het type muscovado)€ 5,79
- 150 g zachte boter€ 1,13
- 1 theelepel vanille-extract€ 0,70
- 1 eetlepel donkere melasse (optioneel)€ 1,00
- 300 ml room (ongeveer 48% vet)€ 1,67
Totaal€ 10,29
of € 1,72 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.