Bulgurpilav met tomaat (bolghur polo)
Een gerecht uit het zuiden van Khorasaan, in Iran: een stevige couscous, gekookt in kippenbouillon, met ui, tomaat en pittige saus.
Risotto met waterrassen is een heerlijk Iraans gerecht dat gemaakt wordt met tomaten, ui en griesmeel. Een echte smaaksensatie!
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGemiddeld
- BereidingswijzeBraadpan
- Geschatte kostprijs€ 11,98 € 3,00 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,27
- € 0,37
- € 0,06
- € 1,22
- € 0,01
- € 4,65
- € 5,40
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de olie in een pan en voeg de ui, de chilipoeder, de tomaten, zout en peper toe. Laat het geheel een paar minuten sudderen tot de ui en tomaten zacht zijn.
- Voeg de bulgur en het bouillon toe.
- Dek af en laat 15 tot 20 minuten sudderen op een zachte vlam, totdat de bulgur het vocht heeft opgenomen.
De rekening
Bulgurpilav met tomaat (bolghur polo)
- 3 eetlepels olijfolie€ 0,27
- 2 kleine uien, fijn gesneden€ 0,37
- 1 eetlepel Turks pittensaus€ 0,06
- 3 tomaten en kleine stukjes€ 1,22
- zout en peper€ 0,01
- 2 kopjes grog, afgespoeld€ 4,65
- 1 Liter kippenbouillon€ 5,40
Totaal€ 11,98
of € 3,00 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.