Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Braziliaans rundvlees gestoofd met pompoen

Braziliaans rundvlees gestoofd met pompoen

Hoofdgerechten

Rundvleesblokjes, gemarineerd in een mengsel van pompoen, tomaat, ui en verse kruiden, geserveerd met witte rijst in de Braziliaanse stijl.

Foto vergroten

Recept van Atoj, Rotlimena, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit recept biedt een heerlijke variant op een Braziliaanse steak, verrijkt met groenten en verse kruiden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd30 min
  • Totaal45 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGemiddeld
  • Bereidingswijzemicro-analyse
  • Geschatte kostprijs€ 23,75 € 5,94 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Glutenvrij

Ingrediënten

4 personen
  • € 12,50
  • € 9,70
  • € 0,19
  • € 0,18
  • € 0,01
  • € 0,63
  • € 0,54

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Snijd het laatste stuk vlees in kleine blokjes en breng het op smaak met zout. ≈ 8 min
  2. Verwarm de olie in een koekenpan, voeg het vlees en de ui toe en bak ze aan.
  3. Voeg peper toe, en voeg daarna de fijngehakte peterselie en koriander toe. ≈ 2 min
  4. Voeg de tomaten toe en laat ze een paar minuten bakken, terwijl je roert. ≈ 3 min
  5. Giet de bouillon in en voeg de pompoen toe.
  6. Meng alles goed door, dek af en laat zachtjes sudderen gedurende ongeveer 20 minuten, en voeg indien nodig wat bouillon toe.
  7. Serveer met witte rijst. ≈ 2 min

De rekening

Braziliaans rundvlees gestoofd met pompoen

  • 500 g rundvlees€ 12,50
  • 500 ml rundvleesbouillon€ 9,70
  • 1 ui, fijn gesneden€ 0,19
  • 2 eetlepels olijfolie€ 0,18
  • zout en zwarte peper€ 0,01
  • Verse peterselie en korianderblad€ 0,63
  • wit rijst om mee te serveren€ 0,54

Totaal€ 23,75

of € 5,94 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 g rundvlees
  • 200 gram gesneden courgette
  • 500 ml rundvleesbouillon
  • 1 ui, fijn gesneden
  • 2 tomaten en stukjes
  • 2 eetlepels olijfolie
  • zout en zwarte peper
  • Verse peterselie en korianderblad
  • wit rijst om mee te serveren

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling