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这道菜提供了一种美味的巴西风格牛排，加入了新鲜蔬菜和香草。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$34.18 S$8.55 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$17.95
- S$13.93
- S$0.55
- S$0.42
- S$0.01
- S$0.90
- S$0.42
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将橡木切成小块，然后用盐腌制。 ≈ 8 分钟
- 在锅中加热油，加入肉和洋葱，然后炒制。
- 先加入黑胡椒，然后加入切碎的欧芹和香菜。 ≈ 2 分钟
- 加入番茄，翻炒几分钟，并不断搅拌。 ≈ 3 分钟
- 倒入高汤，然后加入南瓜。
- 混合后，盖上锅盖，用小火炖煮约20分钟，如果需要，可以适量加入一些高汤。
- 搭配白米饭食用。 ≈ 2 分钟
账单
巴西南瓜炖牛肉
- 500 克肋眼肉S$17.95
- 500 毫升牛肉高汤S$13.93
- 1. 切碎的洋葱S$0.55
- 2 汤匙橄榄油S$0.42
- 盐和黑胡椒S$0.01
- 新鲜欧芹和香菜S$0.90
- 作为搭配主菜的米饭S$0.42
总计S$34.18
即人均 S$8.55
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅
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