Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Bostonkoekjes met pruimen en rozijnen

Bostonkoekjes met pruimen en rozijnen

Gebak

Zachte Duitse koekjes: een deeg van gesmolten boter en kaneel, gevuld met gedroogde pruimen en fijngehakte gedroogde druiven, gebakken gedurende 12 minute…

Foto vergroten

Recept van Oma Ilse, Juetho, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze Boston-koekjes zijn een voorbeeld van eenvoud en smaak. Ze zijn perfect voor een ontbijt of een tussendoortje en bieden een unieke combinatie van pruim en gedroogde druiven.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd12 min
  • Totaal27 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 2,00 € 0,07 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

30 personen
  • € 0,10
  • € 0,07
  • € 0,20
  • € 0,76
  • € 0,11
  • € 0,04
  • € 0,35
  • € 0,37

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Meng de bloem met de gist, het zout en de kaneel. ≈ 4 min
  3. Smelt de boter en voeg deze toe.
  4. Voeg de suiker en het ei toe, en meng met een mixer. ≈ 4 min
  5. Snijd de gedroogde pruimen fijn en voeg ze samen met de gedroogde druiven toe; meng goed. ≈ 8 min
  6. Leg kleine klontjes deeg met een lepel op een bakplaat bekleed met bakpapier (groot formaat, ze verspreiden zich tot de grootte van een bord). ≈ 3 min
  7. Bak ze ongeveer 12 minuten, tot ze goudbruin zijn.

De rekening

Bostonkoekjes met pruimen en rozijnen

  • 100 gram bloem€ 0,10
  • 100 gram suiker€ 0,07
  • 1 ei€ 0,20
  • 100 gram boter€ 0,76
  • 1/2 theelepel kaneel€ 0,11
  • Een halve zak bakpoeder€ 0,04
  • 50 gram gedroogde pruimen, fijn gehakt€ 0,35
  • 50 g gedroogde druiven, fijn gehakt (of gedroogde peren)€ 0,37

Totaal€ 2,00

of € 0,07 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 100 gram bloem
  • 100 gram suiker
  • 1 ei
  • 100 gram boter
  • Een snufje zout
  • 1/2 theelepel kaneel
  • Een halve zak bakpoeder
  • 50 gram gedroogde pruimen, fijn gehakt
  • 50 g gedroogde druiven, fijn gehakt (of gedroogde peren)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling