Galletas Boston con ciruelas pasas y pasas

Ingredientes

• 100 g de harina
• 100 g de azúcar
• 1 huevo
• 100 g de mantequilla
• Una pizca de sal
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/2 paquete de polvo para hornear
• 50 g de ciruelas secas picadas
• 50 g de pasas picadas (o de peras secas)

Precaliente el horno a 180 °C.

Mezcle la harina con la levadura, la sal y la canela.

Derrita la mantequilla y añádela.

Añade el azúcar y el huevo, y mezcla con la batidora.

Pique finamente las ciruelas secas y añádalas junto con las pasas; mezcle bien.

Coloque pequeñas porciones de masa en una bandeja cubierta con papel de hornear (el papel debe ser grueso, ya que se extenderá hasta el tamaño de un plato).

Cocine durante unos 12 minutos, hasta que estén dorados.