Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Kersttaart, een Braziliaanse kersttaart met gedroogde fruit

Bolo de Natal, Braziliaanse kersttaart met gedroogd fruit

Desserts

De Braziliaanse kersttaart: weinig beslag en veel dadels, pruimen, gedroogde pruimen, druiven, walnoten, hazelnoten en amandelen. Bakken gedurende 1 uur i…

Foto vergroten

Recept van Rotlimena, Atoj, Rondnely, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

In Brazilië is dit kerstgebak bijna volledig gemaakt van gedroogd fruit en walnoten, gebonden met een lichte, luchtige vulling gemaakt van eieren en suiker. Het is snel klaar en kan meerdere dagen bewaard worden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd1 u
  • Rusttijd30 min
  • Totaal2 u
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 8,28 € 0,69 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

12 personen
  • € 0,14
  • € 0,60
  • € 0,03
  • € 0,04
  • € 0,11
  • € 0,52
  • € 0,74
  • € 0,45
  • € 1,65
  • € 1,20
  • € 1,25
  • € 0,70
  • € 0,85

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C, vet een ronde bakvorm van 2,5 liter in en bekleed de bodem met bakpapier dat met boter is ingesmeerd.
  2. Klop de suiker en de eieren in de mixer tot het mengsel verdubbeld is in volume. ≈ 4 min
  3. Voeg de maïzena, bloem en boter toe, en meng goed. ≈ 4 min
  4. Naast de noten, voeg de gedroogde fruit en walnoten toe, in de volgorde van de lijst, zonder deeg te veel te kneden. ≈ 4 min
  5. Giet het in de vorm en bak het ongeveer 1 uur.
  6. Controleer of het gerecht gaar is door er een satéprikker in te steken. Als de prikker er droog uitkomt, is het gaar. Laat het gerecht afkoelen voordat je het uit de vorm haalt.

De rekening

Bolo de Natal, Braziliaanse kersttaart met gedroogd fruit

  • 200 gram suiker€ 0,14
  • 3 eieren€ 0,60
  • 1 eetlepel maiszetmeel€ 0,03
  • 3 eetlepels bloem€ 0,04
  • 1 eetlepel gesmolten boter€ 0,11
  • 100 gram gedroogde dadels, fijn gehakt€ 0,52
  • 100 gram gedroogde druiven, zonder pitjes€ 0,74
  • 100 g gedroogde vijgen, fijn gehakt€ 0,45
  • 100 g gehakte hazelnoten€ 1,65
  • 100 g gemalen walnoten€ 1,20
  • 100 g amandelen, fijn gehakte€ 1,25
  • 100 gram gedroogde pruimen, in stukjes€ 0,70
  • boter en bakpapier voor de vorm€ 0,85

Totaal€ 8,28

of € 0,69 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 200 gram suiker
  • 3 eieren
  • 1 eetlepel maiszetmeel
  • 3 eetlepels bloem
  • 1 eetlepel gesmolten boter
  • 100 gram gedroogde dadels, fijn gehakt
  • 100 gram gedroogde druiven, zonder pitjes
  • 100 g gedroogde vijgen, fijn gehakt
  • 100 g gehakte hazelnoten
  • 100 g gemalen walnoten
  • 100 g amandelen, fijn gehakte
  • 100 gram gedroogde pruimen, in stukjes
  • boter en bakpapier voor de vorm

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling