Bolo d’água, lichte Braziliaanse taart met water en citroenrasp
Een Braziliaanse taart zonder melk: boter vermengd met suiker, water en bloem, eiwitten stijf opgeklopt, citroenschil en bakpoeder, gebakken in een voorve…
Deze eenvoudige taart gebruikt water in plaats van melk; de stijve eiwitten maken hem luchtig. Het recept in het boek geeft drie varianten, met verschillende hoeveelheden bloem.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd35 min
- Totaal50 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 2,10 € 0,21 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Lactosearm
Ingrediënten
personen
- € 0,80
- € 0,35
- € 0,09
- € 0,50
- € 0,11
- € 0,25
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een bakvorm in.
- Scheid de eieren, het eiwit van het eiwit en klop het eiwit stijf. ≈ 10 min
- Meng de boter met de suiker, en daarna de eieren. ≈ 4 min
- Voeg het water en de bloem afwisselend toe. ≈ 3 min
- Voeg de eieren toe, gevolgd door het citroenschil en uiteindelijk de gist. ≈ 4 min
- Giet het in de vorm en bak het ongeveer 35 minuten.
De rekening
Bolo d’água, lichte Braziliaanse taart met water en citroenrasp
- 4 eieren€ 0,80
- 2 kopjes suiker€ 0,35
- 2 eetlepels gesmolten boter€ 0,09
- 2 koppen tarwebloem€ 0,50
- 1 eetlepel bakpoeder€ 0,11
- De schil van een citroen€ 0,25
Totaal€ 2,10
of € 0,21 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.