Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Blauwe haring

Blauwe haring

Hoofdgerechten

Ontdek dit traditionele recept voor blauwe haring, bereid met azijn en gezouten water. Geserveerd met nieuwe aardappelen.

Foto vergroten

Recept van Achim Raschka, Schnobby (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

__NOTOC__ {| breedte=“300px” align=“rechts” rand=“1” cellpadding=“2” cellspacing=“1” kleur=“#FFEECC”!align=“midden” columnspan=“2”|Overzicht |-align-“midden” |----- |breedte=“40%”|Categorieën: ||Hoofdgerechten |----- ||Hoeveelheid recept voor: ||4 personen |----- ||Energiewaarde: ||ongeveer 1000 kcal / 4200 kJ |----- ||Bereidingstijd: ||ongeveer 20 minuten |----- ||Moeilijkheidsgraad: ||Makkelijk |}

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd10 min
  • Totaal30 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzepan
  • Geschatte kostprijs€ 0,18 € 0,05 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,04
  • € 0,01
  • € 0,13

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Maak de haringen schoon door de ingewanden, de kop, de vinnen en de schubben te verwijderen. Was ze daarna. ≈ 8 min
  2. Zout de haringen licht en kruid ze met citroensap. ≈ 2 min
  3. Verhit de azijn in een kookpot. Dompel de haringen onder in de hete azijn.
  4. Haal de haringen ongeveer 10 minuten door kokend gezouten water.
  5. Haal de haringen uit het water en leg ze op voorverwarmde borden.

De rekening

Blauwe haring

  • 1/2 kopje azijn€ 0,04
  • een beetje zout€ 0,01
  • een beetje citroensap€ 0,13

Totaal€ 0,18

of € 0,05 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 8 verse haringen (groen), schoongemaakt en zonder kop of graten
  • 1/2 kopje azijn
  • 2 liter water
  • een beetje zout
  • een beetje citroensap

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗