Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Biefstukjes van bison, gekookt met kruiden, in een hoisinsaus

Biefstukjes van bison, gekookt met kruiden, in een hoisinsaus

Hoofdgerechten

Smaakvolle biefstukjes van bison, gekookt in een hoisinsaus en versierd met verse kruiden.

Foto vergroten

Recept van Kittycataclysm, Austncorp, Webaware en 2 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

“Marvins” zijn een snelle en heerlijke variant op gehaktballetjes, perfect voor een snelle en voedzame maaltijd.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd25 min
  • Totaal45 min
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 0,78 € 0,20 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,23
  • € 0,08
  • € 0,08
  • € 0,34
  • € 0,01
  • € 0,04

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C.
  2. Vet een bakplaat van glas (Pyrex) van 23 x 30 cm in. ≈ 3 min
  3. Snijd de ui fijn, zodat je lange, dunne plakjes krijgt. ≈ 8 min
  4. Verwarm de ui-ringen en de knoflook in de magnetron op hoge vermogen gedurende 5 minuten.
  5. Meng in een vijzel het komijn, korianderblad, peper, kruidnagels en zout. ≈ 4 min
  6. Meng de zachte ui en knoflook, het rundvlees, de rijst, de kruiden, de vissoep en de basilic grof samen. ≈ 4 min
  7. Maak een mengsel van vlees en vorm dit tot conische cilinders (vergelijkbaar met kleine zoete aardappelen) en plaats ze in het ovenschaal. De “Marvins” moeten een diameter van ongeveer 3,2 cm hebben in het midden en een lengte van 13 cm. ≈ 3 min
  8. Bedek de “Marvins” met hoisinsaus. ≈ 3 min
  9. Bakken in de oven gedurende 20 tot 25 minuten.

De rekening

Biefstukjes van bison, gekookt met kruiden, in een hoisinsaus

  • Één grote rode ui€ 0,23
  • 2 teentjes knoflook, fijn gehakt€ 0,08
  • 2 teentjes knoflook, fijn gehakt€ 0,08
  • De helft van een kopje gekookte rijst€ 0,34
  • 1 eetlepel raapolie€ 0,01
  • 1/2 theelepel vissoep€ 0,04

Totaal€ 0,78

of € 0,20 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Één grote rode ui
  • 2 teentjes knoflook, fijn gehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijn gehakt
  • 2 theelepels gehakte kruidnagel
  • 2 klaviers, fijn gehakt
  • Een kwart theelepel gemalen komijnzaad
  • Een kwart theelepel verse korianderzaad
  • 3 peperkorrels
  • 2 hele kruidnagels
  • Een kwart theelepel zeezout
  • 450 g gemalen bizonvlees
  • De helft van een kopje gekookte rijst
  • 10 bladeren basilic, in julienne gesneden
  • 1 eetlepel raapolie
  • 1/2 theelepel vissoep
  • Hoisin saus

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling