Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Snelle Bibimbap met gehakt en gochujang-saus

Snelle Bibimbap met gehakt en gochujang-saus

Hoofdgerechten

Een kom met gekookt koreaanse rijst, gemengd met groenten en gefrituurde varkensvlees, een gepocheerd ei en sesamzaad, bedekt met een saus op basis van go…

Foto vergroten

Recept van Art Choco Love, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze snelle variant van bibimbap, waarbij gekookte rijst met Koreaanse groenten en gehakt wordt gemengd, wordt geserveerd in een kom. Er zit een kleine hoeveelheid gestoofde groenten en gehakt, een gepocheerd ei en een pittige saus op gochujang. Iedereen mengt dit zelf bij het eten.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd10 min
  • Totaal25 min
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 1,20 € 1,20 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

1 personen
  • € 0,02
  • € 0,17
  • € 0,33
  • € 0,09
  • € 0,06
  • € 0,07
  • € 0,13
  • € 0,20
  • € 0,02
  • € 0,00
  • € 0,06
  • € 0,05

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng de gochujang, azijn en sesamolie in een kom, en zet dit even apart. ≈ 4 min
  2. Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de wortel, pompoen, shiitake, spinazie, sojabonen, komkommer en gehakt. Zet apart.
  3. Bak de ei in een pan.
  4. Doe de rijst in een kom, leg de garneringen netjes eromheen en zet het ei er bovenop. ≈ 3 min
  5. Bestrooi met sesamzaad, bedek met gochujang-saus en serveer. ≈ 2 min

De rekening

Snelle Bibimbap met gehakt en gochujang-saus

  • 1 eetlepel geraspte wortel en komkommerreepjes€ 0,02
  • 1 eetlepel gepureerde pompoen en wortelstokjes€ 0,17
  • 1 eetlepel fijngehakte shiitake paddenstoelen€ 0,33
  • 1 eetlepel fijngehakte spinazie€ 0,09
  • 1 eetlepel sojabonen€ 0,06
  • 1 eetlepel komkommer en komkommerreepjes€ 0,07
  • 1 eetlepel gehakt€ 0,13
  • 1 ei€ 0,20
  • 2 eetlepels plantaardige olie€ 0,02
  • 2 eetlepels azijn€ 0,00
  • 1 eetlepel sesamolie€ 0,06
  • 1/2 theelepel witte of zwarte sesamzaad€ 0,05

Totaal€ 1,20

of € 1,20 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1. Kook de witte rijst volgens de aanwijzingen.
  • 1 eetlepel geraspte wortel en komkommerreepjes
  • 1 eetlepel gepureerde pompoen en wortelstokjes
  • 1 eetlepel fijngehakte shiitake paddenstoelen
  • 1 eetlepel fijngehakte spinazie
  • 1 eetlepel sojabonen
  • 1 eetlepel komkommer en komkommerreepjes
  • 1 eetlepel gehakt
  • 1 ei
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 2 eetlepels azijn
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 1 eetlepel gochujang
  • 1/2 theelepel witte of zwarte sesamzaad

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling