Besan laddu uit de microgolfoven, balletjes van kikkererwtenmeel met ghee
Snelle besan-koekjes: geroosterde bes, gemengd met poedersuiker en kardemom, gekookt in twee stappen in de magnetron, gerold tot bolletjes en versierd met…
De besan laddus zijn een traditioneel Indiase lekkernij. Deze Keralese variant kan in de magnetron worden verwarmd om tijd te besparen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd15 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemagnetron
- Geschatte kostprijs€ 1,22 € 0,12 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,50
- € 0,42
- € 0,24
- € 0,06
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de bloem in een pan met een klein beetje ghee, tot de geur verdwijnt. Laat afkoelen.
- Voeg de rest van het ghee, de suiker, de kardemom en het water toe, en meng tot er geen klontjes meer zijn. ≈ 4 min
- Giet in een kom die geschikt is voor de magnetron en verwarm gedurende 1 minuut.
- Haal de kom tevoorschijn, meng goed en laat het 10 seconden rusten: het deeg mag niet te hard worden. ≈ 4 min
- Zodra het afgekoeld is, vorm je kleine bolletjes en versier je ze met stukjes amandelen.
De rekening
Besan laddu uit de microgolfoven, balletjes van kikkererwtenmeel met ghee
- Een halve kopje sesamzaad€ 0,50
- Een halve kopje poedersuiker€ 0,42
- 1/2 theelepel gemalen kardemom€ 0,24
- 1 eetlepel amandelschilfers€ 0,06
Totaal€ 1,22
of € 0,12 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.