Besan laddu z mikrofalówki, kulki z mąki z ciecierzycy z ghee

Składniki

• ½ szklanki mąki z ciecierzycy
• ¼ szklanki ghee
• ½ szklanki cukru pudru
• ½ łyżeczki zmielonego kardamonu
• 1 łyżeczka posiekanych migdałów
• ¼ szklanki wody

Rozgrzej mąkę na patelni z niewielką ilością ghee, aż do momentu, gdy zapach zniknie. Pozostaw do ostygnięcia.

Dodaj pozostałą część ghee, cukru, zielonego kardamonu i wody, i wymieszaj, aż składniki się połączą.

Wlej do miski, która nadaje się do mikrofalówki, i podgrzej przez 1 minutę.

Wyjmij miskę, dobrze wymieszaj i wstaw z powrotem na 10 sekund – ciasto nie powinno się zbyt mocno zagęścić.

Gdy masa ostygnie, uformuj małe kulki i udekoruj je kawałkami orzechów.