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鹰嘴豆粉的 laddus 是一种在印度庆祝活动中常见的甜点。这种喀拉拉邦版本的 laddus 采用微波炉加热，以节省时间。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置15 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式微波炉
- 预估成本S$1.88 S$0.19 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$0.72
- S$0.68
- S$0.34
- S$0.14
4 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在平底锅中，用少量酥油加热面粉，直到气味消失。然后放凉。
- 加入剩余的酥油、糖、豆蔻和水，搅拌均匀，注意不要产生结块。 ≈ 4 分钟
- 将食材放入一个可用于微波炉的碗中，加热1分钟。
- 取出碗，充分混合，然后静置10秒：面团不宜变得太硬。 ≈ 4 分钟
- 冷却后，将面团捏成小球，并在表面撒上杏仁片进行装饰。
账单
微波炉酥油鹰嘴豆粉球
- 半杯鹰嘴豆粉 (besan)S$0.72
- 半杯糖粉S$0.68
- 1/4 茶匙磨碎的豆蔻S$0.34
- 1 茶匙切碎的杏仁S$0.14
总计S$1.88
即人均 S$0.19
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、微波炉专用碗、勺
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