Bengawan Solo
Een zachte cake met zoete aardappelen en pinda’s, een traditioneel gerecht uit Oost-Indonesië.
De Bengawan Solo is een iconisch gebak uit Oost-Indonesië. Het wordt vaak geserveerd tijdens familiefeesten en staat bekend om zijn zachte smaak en zachte textuur. Dit gebak is eenvoudig te maken en is perfect voor liefhebbers van zoete aardappelen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd40 min
- Rusttijd30 min
- Totaal1 u 25
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzevier
Ingrediënten
personen
- € 4,50
- € 1,00
Bereiding
- Maak de zoete aardappel schoon, rasp hem en pers het sap eruit. ≈ 8 min
- Meng de eieren en de suiker tot een luchtige, schuimige massa. ≈ 4 min
- Voeg natriumbicarbonaat, zout, aardappelzetmeel en klapper melk toe. ≈ 3 min
- Giet het beslag in een eerder ingevet bakvorm, en bestrooi het vervolgens met havermout. ≈ 3 min
- Het gerecht is klaar om geserveerd te worden. ≈ 2 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.