Asparges met kaas en amandelnoot
Een heerlijk recept voor asperges, gekookt in een romige witte saus, met geraspte kaas en gehakte muskaatnoot.
Probeer deze heerlijke aspergevariant, verrijkt met amandel en aangevuld met een romige witte saus.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd40 min
- Totaal55 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 0,91 € 0,23 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,24
- € 0,20
- € 0,02
- € 0,38
- € 0,01
- € 0,06
Prijzen in België.
Bereiding
- We wassen de asperges en zorgen ervoor dat ze ongeveer even groot zijn, en we koken ze 20 minuten in een pan met zout water.
- We bereiden een witte saus met melk, een beetje boter, bloem, zout, peper en een snufje geraspte nootmuskaat, en laten deze 20 minuten zachtjes sudderen.
- We scheiden de eierdooiers en -witten van een hardgekookt ei, en voegen het eiwit toe aan de witte saus. ≈ 3 min
- Zodra de asperges gaar zijn, leg je ze op een bord. Vervolgens bedek je ze met een saus, gevolgd door een laag geraspte kaas en stukjes boter. ≈ 3 min
- Vervolgens plaatsen we alles in de oven tot de kaas goudbruin is.
- Categorie: Catalaanse gastronomie ≈ 3 min
De rekening
Asparges met kaas en amandelnoot
- Een kwart liter melk€ 0,24
- 25 gram geraspte kaas€ 0,20
- 25 gram bloem€ 0,02
- 50 gram boter€ 0,38
- Zoutpoeder€ 0,01
- Nu, rasp de nootmuskaat€ 0,06
Totaal€ 0,91
of € 0,23 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.