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品尝这道美味的芦笋，它融合了肉桂核桃的香气，并搭配着浓郁的白酱。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$2.67 S$0.67 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.58
- S$0.83
- S$0.03
- S$1.12
- S$0.02
- S$0.09
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 我们将芦笋清洗干净，确保它们大小一致，然后在用盐水煮沸的锅中煮20分钟。
- 我们将准备一份白酱，用牛奶、少许黄油、面粉、盐、黑胡椒和少量磨碎的肉桂，在锅中炖煮20分钟。
- 我们将分离鸡蛋的蛋黄和蛋清，并将蛋清加入到白色的酱汁中。 ≈ 3 分钟
- 将芦笋煮熟后，我们将它们摆放在盘子上，然后淋上酱汁，再铺上切碎的奶酪和黄油块。 ≈ 3 分钟
- 接下来，我们将整个烤盘放入烤箱，直到奶酪呈现金黄色。
- 类别：加泰罗尼亚美食 ≈ 3 分钟
账单
烤芦笋配核桃和芥末
- 一小杯牛奶（约250毫升）S$0.58
- 25 克磨碎的奶酪S$0.83
- 25 克面粉S$0.03
- 50 克黄油S$1.12
- 纯白盐粉S$0.02
- 少许肉豆蔻S$0.09
总计S$2.67
即人均 S$0.67
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、平底锅、烤箱、带酱的牛奶锅、盘子
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