Bánh cuốn lạp xưởng, gestoomde rijstpannenkoekjes met Chinese worst
De kleine pannenkoeken, gemaakt van rijstmeel en bereid in de stoom, besprenkeld met Chinese worst en gesneden ui, geserveerd met kruiden en een zoetzure …
De bánh cuốn wordt gemaakt op dezelfde manier als bánh ướt: een dunne, fijne rijstepasta wordt over een stuk kaasdoek uitgespreid, die boven een stoomapparaat hangt.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd15 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzestoom
- Geschatte kostprijs€ 2,21 € 0,55 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
- Lactosearm
Ingrediënten
personen
- € 1,80
- € 0,20
- € 0,21
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de rijstmeel met het water tot een zeer vloeibare massa. ≈ 4 min
- Bak dunne pannenkoeken in de stoom, zoals bij het maken van bánh ướt, en leg ze op een bord.
- Bak de worst in een pan goudbruin.
- Snijd de helft in dunne plakjes en hak de andere helft; strooi de plakjes en gehakte uien over de pannenkoek.
- Serveer met de kruiden en de saus. ≈ 2 min
De rekening
Bánh cuốn lạp xưởng, gestoomde rijstpannenkoekjes met Chinese worst
- 200 gram rijstmeel€ 1,80
- 30 g Chinese worst (lap cheong)€ 0,20
- 80 g friet€ 0,21
Totaal€ 2,21
of € 0,55 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.