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越南春卷的制作方法与“越南湿饼”类似：将米浆非常薄薄地铺在绷紧的布上，放在蒸笼上方。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计45 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式蒸汽
- 预估成本S$1.78 S$0.45 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
- 低乳糖
食材
人
- S$0.68
- S$0.80
- S$0.30
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将米粉放入水中，搅拌均匀，制成非常稀的糊状。 ≈ 4 分钟
- 用蒸的方法制作薄薄的煎饼，类似于制作越南的“bánh ướt”，然后将它们放在盘子里。
- 在平底锅中将香肠煎至金黄。
- 将一半切成薄片，将另一半切碎；然后将这些切好的材料撒在可丽饼上，搭配炸洋葱薯条一起食用。
- 搭配香草和酱汁食用。 ≈ 2 分钟
账单
腊肠蒸粉卷
- 200 克粘米粉S$0.68
- 30 克中国香肠（腊肠）S$0.80
- 80 克蒜香炸薯条S$0.30
总计S$1.78
即人均 S$0.45
参考价格，因商店而异。
厨具
- 用蒸烤方式，或使用不粘锅，以及刀
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