Azerbeidzjaanse lamssoep met kruiden
Een schotel met lamssoep, met rijst, gedroogde pruimen en gesnieterde ui, verrijkt met korianderblad of verse peterselie. Een klassiek Azerbeidzjaans gere…
Een schotel met lamssoep, met rijst, gedroogde pruimen en kruiden, een typisch gerecht uit de Azerbejdjaanse keuken.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd1 u
- Totaal1 u 20
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGemiddeld
- BereidingswijzeMijotage
- Geschatte kostprijs€ 12,58 € 3,15 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 4,50
- € 0,13
- € 0,07
- € 0,38
- € 7,50
Prijzen in België.
Bereiding
- Bak 3 tot 4 stukken vlees. Zodra het vlees gaar is, verwijder je de botten, filter je het bouillon en leg je het vlees vervolgens weer in de bouillon.
- In het kokende bouillon, voeg de rijst, gedroogde pruimen en de gesmolten ui toe, die in de varkensvet is gebakken.
- Naarmate het gerecht bijna klaar is, voeg zout en peper toe. ≈ 2 min
- Voordat je het serveert, bestrooi het met fijngehakte verse kruiden. ≈ 2 min
De rekening
Azerbeidzjaanse lamssoep met kruiden
- 250 gram lamsvlees€ 4,50
- 50 gram rijst€ 0,13
- 40 gramm ui€ 0,07
- 20 gramm gedroogde pruimen (ongeveer 8 stuks)€ 0,38
- 120 g korianderblaadjes of peterselie (ongeveer 1 bosje)€ 7,50
Totaal€ 12,58
of € 3,15 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.