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这是一种典型的阿塞拜疆菜肴，以羊肉、大米、干李子和香草为主要食材。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 20 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式挤压
- 预估成本S$17.95 S$4.49 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$6.46
- S$0.10
- S$0.22
- S$0.40
- S$10.77
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将3到4块肉煮熟。待肉熟后，去除骨头，过滤汤汁，然后将肉放回汤中。
- 在沸腾的汤中，加入大米、干李子和在羊油中炒熟的洋葱。
- 在烹饪的最后阶段，加入盐和胡椒调味。 ≈ 2 分钟
- 在盛盘时，撒上一些切碎的香草。 ≈ 2 分钟
账单
阿塞拜疆香草羊肉汤
- 250 克羊肉S$6.46
- 50 克大米S$0.10
- 40 克洋葱S$0.22
- 20 克干燥的李子（约 8 个）S$0.40
- 120 克香菜或莳萝 (约 1 束)S$10.77
总计S$17.95
即人均 S$4.49
参考价格，因商店而异。
厨具
- 腌制食品，漏勺
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