Ayam saus, gepocheerde kip in botersaus gebonden met eigeel
Ontdek dit recept voor kip, geserveerd met een heerlijke botersaus.
Dit recept voor kip is eenvoudig en lekker, en is perfect voor een gezellige avondmaaltijd.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd30 min
- Rusttijd5 min
- Totaal50 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 0,91 € 0,23 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,20
- € 0,34
- € 0,03
- € 0,18
- € 0,10
- € 0,05
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Maak het kip schoon en snijd het in stukken. ≈ 8 min
- Kook het in water met knoflook en een beetje zout, totdat het half gaar is.
- Meng de bloem en het boter met een beetje bouillon, en giet dit vervolgens terug in de pan.
- Blijf de kip gaar maken door te roeren, totdat het zacht is. ≈ 3 min
- Haal het kipstuk uit de pan, en roer de saus door met het eiwit. ≈ 3 min
- Voeg een beetje citroen, peper, geraspte nootmuskaat en zout toe, en bestrijk het kipstuk ermee. ≈ 3 min
De rekening
Ayam saus, gepocheerde kip in botersaus gebonden met eigeel
- 1 ei (het eigeel)€ 0,20
- 3 eetlepels boter€ 0,34
- 2 eetlepels bloem€ 0,03
- 2 teentjes knoflook€ 0,18
- Een beetje citroensap€ 0,10
- peper€ 0,05
- zout€ 0,01
Totaal€ 0,91
of € 0,23 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.