Ayam saus, pollo pochado en salsa de mantequilla ligada con yema
Descubra esta receta de pollo acompañada de una deliciosa salsa de mantequilla.
Esta receta de pollo es sencilla y deliciosa, ideal para una cena en familia.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Reposo5 min
- Total50 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado0,88 € 0,22 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,22 €
- 0,37 €
- 0,02 €
- 0,10 €
- 0,11 €
- 0,05 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Lave el pollo y córtalo en trozos. ≈ 8 min
- Cocínelo en agua con ajo y una pizca de sal hasta que esté medio cocido.
- Mezcle un poco de caldo con la harina y la mantequilla, y luego vuelva a verter en la olla.
- Continúe cocinando, removiendo constantemente, hasta que el pollo esté tierno. ≈ 3 min
- Retire el pollo, y luego, con la ayuda de la yema de huevo, combine la salsa con el fuego. ≈ 3 min
- Añade un poco de limón, pimienta, nuez moscada rallada y sal, y marina el pollo. ≈ 3 min
La cuenta
Ayam saus, pollo pochado en salsa de mantequilla ligada con yema
- 1 huevo (la yema)0,22 €
- 3 cucharadas de mantequilla0,37 €
- 2 cucharadas de harina0,02 €
- 2 dientes de ajo0,10 €
- Un poco de zumo de limón verde.0,11 €
- pimienta0,05 €
- Sal0,01 €
Total0,88 €
es decir, 0,22 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.