Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Kip in kecapsaus, gefrituurde kip in zoete sojasaus

Ayam kecap, gebakken kip in zoete sojasaus

Hoofdgerechten

Een traditioneel Indonesisch gerecht: gebraden stukjes kip, gemarineerd in knoflook en citroen, gefrituurd en vervolgens bedekt met gesmolten ui, kecap ma…

Foto vergroten

Recept van Veracious, Kenrick95, Bluxdux en 4 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit kipgerecht met sojamelen is een traditioneel gerecht dat in verschillende regio’s van België populair is.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd15 min
  • Rusttijd20 min
  • Totaal55 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzefrituur
  • Geschatte kostprijs€ 1,03 € 0,26 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,06
  • € 0,03
  • € 0,45
  • € 0,19
  • € 0,14
  • € 0,09
  • € 0,07

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Was het kip en leg het in een kom. ≈ 2 min
  2. Voeg de zout, knoflook en 2 eetlepels citroensap toe, en laat 20 minuten marineren.
  3. Bak de kip in olie tot hij gaar is, en dep hem daarna droog.
  4. Smelt de boter en bak de ui tot hij zacht is.
  5. Voeg de kecap manis en 3 eetlepels citroensap toe, en meng goed. ≈ 4 min
  6. Voeg de gefrituurde kip toe, meng goed zodat het bedekt is, en serveer.

De rekening

Ayam kecap, gebakken kip in zoete sojasaus

  • 2 eetlepels citroensap (marinade)€ 0,06
  • 1 eetlepel zout€ 0,03
  • 5 teentjes knoflook, fijn gehakt€ 0,45
  • 1 ui, fijn gesneden€ 0,19
  • 3 eetlepels boter€ 0,14
  • 3 eetlepels citroensap (voor de saus)€ 0,09
  • olie voor frituren€ 0,07

Totaal€ 1,03

of € 0,26 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 kip, in 12 stukken gesneden
  • 2 eetlepels citroensap (marinade)
  • 1 eetlepel zout
  • 5 teentjes knoflook, fijn gehakt
  • 1 ui, fijn gesneden
  • 50 ml kecap manis (zoetzure sojasaus)
  • 3 eetlepels boter
  • 3 eetlepels citroensap (voor de saus)
  • olie voor frituren

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling