Ayam kecap, pollo frito en salsa de soya dulce
Un plato familiar indonesio: trozos de pollo marinado con ajo y limón, fritos y luego cubiertos con cebolla caramelizada, kecap manis (salsa de soja dulce…
Este pollo con soja es un plato tradicional que se disfruta en varias regiones de Bélgica.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción15 min
- Reposo20 min
- Total55 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónfreír
- Costo estimado0,75 € 0,19 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,07 €
- 0,03 €
- 0,25 €
- 0,10 €
- 0,14 €
- 0,10 €
- 0,06 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Lave el pollo y colócalo en un bol. ≈ 2 min
- Añade la sal, el ajo y 2 cucharadas de jugo de limón, y deja marinar durante 20 minutos.
- Cocine el pollo en aceite hasta que esté bien hecho, luego escúrrelo.
- Derrita la margarina y sofríe la cebolla hasta que esté tierna.
- Añada el kecap manis y 3 cucharadas de jugo de limón, y mezcle. ≈ 4 min
- Añade el pollo frito, mezcla bien para cubrirlo y sirve.
La cuenta
Ayam kecap, pollo frito en salsa de soya dulce
- 2 cucharadas de jugo de limón (para marinar)0,07 €
- 1 cucharada de sal0,03 €
- 5 dientes de ajo picados0,25 €
- 1 cebolla finamente picada0,10 €
- 3 cucharadas de margarina0,14 €
- 3 cucharadas de jugo de limón (para la salsa)0,10 €
- aceite para freír0,06 €
Total0,75 €
es decir, 0,19 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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