Appelvinaigrette
Een zeer milde dressing: appelazijn, sterke mosterd, fijngehakte ui en knoflook, geraspte appel en olijfolie.
Deze milde vinaigrette met appel is perfect om een frisse smaak aan uw salades te geven. Het is eenvoudig te bereiden in slechts 15 minuten en past goed bij salades met rucola of gemengde sla.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd—
- Totaal15 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeZonder bereiding
- Geschatte kostprijs€ 0,41 € 0,10 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 0,08
- € 0,03
- € 0,02
- € 0,06
- € 0,09
- € 0,07
- € 0,05
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Spoel de appel af onder warm water en laat hem drogen. ≈ 2 min
- Pel de sjalot en de knoflook en hak ze fijn. ≈ 8 min
- In een kom, roer het zout, peper, mosterd, de ui en de knoflook door met de azijn totdat het zout is opgelost. ≈ 4 min
- Rasp er ongeveer een theelepel geraspte appel. ≈ 8 min
- Voeg de olie toe en roer tot een vinaigrette. ≈ 4 min
De rekening
Appelvinaigrette
- 40 ml zonnebloemolie€ 0,08
- 10 ml appelciderazijn€ 0,03
- 1 eetlepel geraspte appel€ 0,02
- 1 teentje sjalot€ 0,06
- 1 teentje knoflook€ 0,09
- 1 eetlepel sterke mosterd€ 0,07
- Vers gemalen peper€ 0,05
- zout€ 0,01
Totaal€ 0,41
of € 0,10 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.