Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Appelmoesstoofpot

Appelmoesstoofpot

Hoofdgerechten

Een stoofpot van aardappelen met Indiase kruiden, geserveerd met witte rijst of brood.

Foto vergroten

Recept van CommonsDelinker, Md Aahradul Islam Tasin (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Probeer deze soep van aardappelen met Indiase kruiden. Een eenvoudig en lekker gerecht dat in 30 minuten klaar is. Serveer het met witte rijst of brood, en het voegt een exotische smaak toe aan uw maaltijden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd25 min
  • Totaal55 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 2,91 € 0,73 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,80
  • € 0,13
  • € 0,04
  • € 0,13
  • € 0,61
  • € 0,05
  • € 0,06
  • € 0,14
  • € 0,05
  • € 0,17
  • € 0,73

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwijder de wortels: Was eerst de wortels, schil ze en snijd ze in stukken van gemiddelde grootte. ≈ 8 min
  2. Verwarm de sesamolie: Verwarm sesamolie in een pan, en voeg eventueel komijn toe.
  3. Voorbereiding van de kruiden: roerbakken in de olijfolie met fijngehakte ui, knoflook en gember, totdat ze goed goudbruin zijn. ≈ 3 min
  4. Voeg vervolgens de fijngehakte tomaten, kurkuma, rode peper, komijn en koriander toe, en ga door met koken totdat de kruiden goed zijn opgenomen in de olie. ≈ 3 min
  5. Meng de kruiden met de aarde: Zodra de olie begint los te komen van de kruiden, is het belangrijk om de gemalen aarde goed te mengen met de kruiden. ≈ 4 min
  6. Voeg water toe: Giet de benodigde hoeveelheid water bij het mengsel, dek af en laat zachtjes sudderen op middelhoog vuur gedurende 20 tot 25 minuten, totdat de aardappelen zacht zijn en de saus dikker wordt.
  7. Peterselie: Bestrooi de gekruide peterselie over het gerecht na het koken en serveer. ≈ 2 min

De rekening

Appelmoesstoofpot

  • 500 g aardappel€ 0,80
  • Gehakte ui: 1 kop€ 0,13
  • 1 eetlepel fijngehakte knoflook€ 0,04
  • Geraspte gember: 1 theelepel€ 0,13
  • Gehakte tomaten: 1 kop€ 0,61
  • Een theelepel van kurkuma poeder€ 0,05
  • 1 eetlepel rode peperpoeder€ 0,06
  • 1 eetlepel gemalen koriander€ 0,14
  • 1 eetlepel gemalen komijn€ 0,05
  • 1 theelepel zwarte komijn€ 0,17
  • 2 eetlepels sesamolie€ 0,73

Totaal€ 2,91

of € 0,73 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 g aardappel
  • Gehakte ui: 1 kop
  • 1 eetlepel fijngehakte knoflook
  • Geraspte gember: 1 theelepel
  • Gehakte tomaten: 1 kop
  • Een theelepel van kurkuma poeder
  • 1 eetlepel rode peperpoeder
  • 1 eetlepel gemalen koriander
  • 1 eetlepel gemalen komijn
  • 1 theelepel zwarte komijn
  • 2 eetlepels sesamolie
  • Met een zoute smaak
  • Om korianderblaadjes te versieren.

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling