Ansjovis in olijfolie
Ontdek dit recept met dunne plakjes ansjovis in een saus van olijfolie en azijn, perfect bij toast.
Deze ansjovis in olijfolie is een feest voor liefhebbers van knapperige, zilte smaken. Geserveerd met sneetjes brood brengen ze een frisse, smaakvolle toets.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd5 min
- Totaal20 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemixen
- Geschatte kostprijs€ 3,08 € 0,77 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 2,39
- € 0,07
- € 0,13
- € 0,36
- € 0,01
- € 0,11
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Spoel de ansjovis af onder water, verwijder de graten en de staartjes en snijd ze in dunne plakjes. ≈ 8 min
- Pel de ui en snijd hem fijn. ≈ 8 min
- Doe alle ingrediënten (behalve de vis) in een blender: de ui, de peterselie, de olijven, de azijn, de olie en de peper. ≈ 3 min
- Mix tot een goed gebonden, dikke saus. ≈ 4 min
- Schik de ansjovis in lagen in een serveerschaal en bedek ze met de bereide saus. ≈ 2 min
De rekening
Ansjovis in olijfolie
- 100 g ongezouten ansjovis€ 2,39
- 1/2 ui€ 0,07
- 1 schijfje ui€ 0,13
- 1 el gehakte peterselie€ 0,36
- 2 el azijn€ 0,01
- 4 el olie€ 0,11
- 1/4 tl rode chilipoeder€ 0,01
Totaal€ 3,08
of € 0,77 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.