Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Albanese gemengde groenten

Albanese gemengde groenten

Hoofdgerechten

Een traditioneel Albanees gerecht, bestaande uit verschillende groenten, geserveerd gekookt of rauw, voor 4 personen.

Foto vergroten

Recept van Kittycataclysm, AdoniTzedek, Jessicapierce en 9 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Er zijn verschillende gerechten die “gemengde groenten” worden genoemd. Ze bestaan voornamelijk uit verschillende soorten groenten, in stukjes gesneden en gemengd, en vervolgens rauw of gekookt, meestal door te bakken. Dit recept is voor een Albanees gerecht genaamd “Turli perimesh”.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd30 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal1 u
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 1,39 € 0,35 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,23
  • € 0,46
  • € 0,28
  • € 0,36
  • € 0,01
  • € 0,05

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Snijd de groenten, was ze en snijd ze in stukjes van ongeveer 2,5 cm. ≈ 8 min
  2. Bak ze in de helft van de olie, en haal ze er dan uit. ≈ 3 min
  3. Fruit de ui en de tomaten in de overgebleven olie aan, en breng op smaak met peterselie, zout en peper.
  4. Combine alles in een soeppan met water, dek af en laat sudderen totdat bijna al het vocht is verdampt.
  5. Serveer warm bij een steak, gehaktballetjes of een ander gerecht. ≈ 2 min

De rekening

Albanese gemengde groenten

  • 120 ml olie, en nog een keer€ 0,23
  • 1 kopje fijngehakte ui€ 0,46
  • 1 kopje gepelde, fijngesneden tomaten€ 0,28
  • 1 eetlepel fijngehakte peterselie€ 0,36
  • zout€ 0,01
  • peper€ 0,05

Totaal€ 1,39

of € 0,35 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 900 gram verschillende groenten (paprika’s, aubergines, courgetten, andijvie, etc.)
  • 120 ml olie, en nog een keer
  • 1 kopje fijngehakte ui
  • 1 kopje gepelde, fijngesneden tomaten
  • 1 eetlepel fijngehakte peterselie
  • zout
  • peper
  • 250 ml water

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗