Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Griesmeelpuree

Griesmeelpuree

Desserts

Een zachte en romige puree van havermout, perfect voor een lichte en smaakvolle dessert.

Foto vergroten

Recept van Klaus Eifert, NeuerNutzer2009, Heuler06 en 4 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze aardappelpuree is een traditioneel dessert dat bekend staat om zijn zachte smaak en romige textuur. Het is snel klaar en kan zowel warm als koud geserveerd worden, waardoor het perfect is voor een zomermaaltijd of een smakelijk aperitief.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd—
  • Rusttijd4 u
  • Totaal4 u 15
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekoeling
  • Geschatte kostprijs€ 2,17 € 0,36 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

6 personen
  • € 0,39
  • € 0,47
  • € 0,12
  • € 0,40
  • € 0,79

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Scheid de eieren, klop de eiwitten stijf en bewaar ze in de koelkast.
  2. Giet de eierdooiers in een groot kom. ≈ 3 min
  3. Voeg de slagroom, water, karamel en puddingpoeder toe. ≈ 3 min
  4. Totdat het een schuimige consistentie heeft. ≈ 4 min
  5. Verwarm de melk, en voeg dan de schuim toe.
  6. Laat de griesen weken en roer voortdurend tot het begint te koken.
  7. Haal de soepkan van het vuur en klop de eieren snel los. ≈ 4 min
  8. Giet het in vooraf schoongemaakte ramekins of glazen, bedek met plasticfolie (om te voorkomen dat er een dunne laag ontstaat) en zet in de koelkast.
  9. Na ongeveer 2 tot 3 uur in de koelkast, gieten we de pudding in borden en serveren het met appelmoes.

De rekening

Griesmeelpuree

  • De melk€ 0,39
  • 100 gram griesen€ 0,47
  • 120 gram suiker (afhankelijk van de voorkeur, 60 tot 80 gram suiker is voldoende om te zoeten)€ 0,12
  • 2 eieren€ 0,40
  • 200 gram crème fraîche€ 0,79

Totaal€ 2,17

of € 0,36 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • De melk
  • 100 gram griesen
  • 120 gram suiker (afhankelijk van de voorkeur, 60 tot 80 gram suiker is voldoende om te zoeten)
  • 2 eieren
  • 200 gram crème fraîche
  • 2 eetlepels puddingpoeder (naar wens, vanille of crème)
  • 150 ml mineraalwater

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling