Zelfgemaakte pompoensoep, gebakken of gekookt
Een eenvoudige pompoensoep, bereid in de oven in aluminiumfolie of in een pan. Een perfect basis voor soepen, taarten en gratins.
Aardappelpuree is een basisbestanddeel voor veel recepten. Het kan in de oven worden bereid, of in een pan als het vruchtvlees nog te stevig is.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd40 min
- Totaal55 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzevier
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
Bereiding
- Snijd de pompoen doormidden of in meerdere stukken, verwijder de zaadjes en bedek de binnenkant met aluminiumfolie. Verwarm een paar stukken in de oven met een draaischijf, ongeveer 40 minuten, afhankelijk van de grootte en het soort pompoen.
- Haal vervolgens het vlees van de stukken af met een lepel. ≈ 3 min
- Als het vlees nog te stevig is, bak het dan nog even in de pan, volgens de volgende methode.
- Snijd de pompoen in stukken en verwijder de zaden. Verwijder vervolgens de schil en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes of plakjes. Verhit de olie in een pan en bak de pompoen tot hij zacht is. Voeg een beetje water toe om te voorkomen dat hij aanbrandt.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.