Zuppa di porri saporita

Preparazione

1. Iniziate tagliando la carne di kassler a fettine sottili e tagliandola a piccoli pezzi, quindi cuocetela in acqua con il brodo. ⏱ ≈ 10 min
2. Nel frattempo, soffriggete finemente la carne in una padella fino a quando non diventa traslucida. ⏱ ≈ 7 min
3. Aggiungete quindi al brodo di kassler. ⏱ ≈ 10 min
4. Poi, tritate finemente l’aglio o schiacciatelo, e aggiungetelo alla zuppa insieme al porro tritato. ≈ 8 min
5. Infine, aggiungete le mele crude, tagliate a pezzetti di circa un centimetro. ≈ 3 min
6. Lasciate cuocere a fuoco basso per circa mezz’ora. ⏱ ≈ 40 min
7. Successivamente, condire con sale, pepe e maggiorana, quindi cuocere a fuoco basso per un breve periodo. ⏱ ≈ 40 min