Ein köstliches Lauchsuppe

Zubereitung

1. Beginnen Sie damit, das Kasslerfleisch in kleine Stücke zu schneiden und es zusammen mit Brühe in Wasser zu kochen. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Währenddessen, das fein gehackte Gemüse in einer Pfanne anbraten, bis es durchscheinend ist. ⏱ ≈ 7 Min.
3. Geben Sie dann zum Eintopf hinzu. ⏱ ≈ 10 Min.
4. Schneiden Sie dann die Knoblauchzehen fein oder zerdrücken Sie sie und geben Sie sie zusammen mit dem gehackten Lauch in die Suppe. ≈ 8 Min.
5. Abschließend die rohen Apfelstücke hinzufügen, die in kleine Stücke von etwa einem Zentimeter geschnitten wurden. ≈ 3 Min.
6. Lassen Sie es etwa eine halbe Stunde ziehen. ⏱ ≈ 40 Min.
7. Danach mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und kurz aufkochen lassen. ⏱ ≈ 40 Min.