Sopa de puerro sabrosa

Preparación

1. Primero, picar la carne de kassler en trozos pequeños y hervirla en agua con el caldo. ⏱ ≈ 10 min
2. Mientras tanto, sofría la cebolla finamente picada en una sartén hasta que esté transparente. ⏱ ≈ 7 min
3. Luego, añada a la sopa de kassler. ⏱ ≈ 10 min
4. Luego, pique finamente el ajo o machácalo y añádalo a la sopa junto con el puerro picado. ≈ 8 min
5. Finalmente, añada las manzanas de tierra crudas, cortadas en trozos pequeños de aproximadamente un centímetro de tamaño. ≈ 3 min
6. Deje reposar durante aproximadamente media hora. ⏱ ≈ 40 min
7. Luego, sazonar con sal, pimienta y mejorana, y dejar macerar brevemente. ⏱ ≈ 40 min