Stufato di pollo con cipolle caramellate
Un delizioso stufato di pollo con cipolle caramellate e una pasta di pane dorata.
Questo stufato di pollo è un piatto confortante, che richiede diverse fasi di preparazione, ma non necessita di tecniche culinarie complesse. È perfetto per le serate invernali, quando si desidera scaldarsi con un buon piatto cucinato lentamente.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura1 h
- Riposo10 min
- Totale1 h 30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaforno, piano cottura
- Costo stimato9,61 € 2,40 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,78 €
- 0,80 €
- 0,01 €
- 0,69 €
- 0,09 €
- 4,99 €
- 0,79 €
- 0,14 €
- 0,32 €
- 0,08 €
- 0,73 €
- 0,19 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 9 ingredienti su 12, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Tritiamo finemente la cipolla. ≈ 3 min
- In una casseruola, mettete il prezzemolo, il pollo e la cipolla, e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.
- Successivamente, rimuoviamo il pollo, lo tagliamo a pezzi e lasciamo nella pentola la cipolla, il prezzemolo, le uova, lo zucchero, le spezie e la cannella. ≈ 3 min
- Mescoliamo tutto insieme, quindi formiamo dei triangoli con la pasta per pane e cuociamo in forno fino a quando non saranno dorati.
- Infine, decorateli con zucchero a velo. ≈ 2 min
Il conto
Stufato di pollo con cipolle caramellate
- 6 cipolle0,78 €
- 3 uova0,80 €
- Sale0,01 €
- peperone nero0,69 €
- zenzero in polvere0,09 €
- zafferano4,99 €
- 40 g di prezzemolo fresco tritato0,79 €
- 1 cucchiaio di burro (o 2 cucchiai di margarina)0,14 €
- 2 cucchiai di miele0,32 €
- olio di girasole0,08 €
- Burro chiarificato0,73 €
- 5 cucchiai di zucchero in polvere0,19 €
Totale9,61 €
cioè 2,40 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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