Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Kruidig kippenstoof met karameliseerde ui

Kruidig kippenstoof met karameliseerde ui

Hoofdgerechten

Een heerlijk stoofgerecht van kip met karameliseerde uien en een knapperige, goudkleurige korst.

Foto vergroten

Recept van Xavier Dengra (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Dit kippenstoofgerecht is een hartverwarmend gerecht dat in verschillende stappen bereid kan worden, maar dat geen complexe culinaire vaardigheden vereist. Het is perfect voor koude winteravonden, wanneer je een lekker, stevig gerecht wilt om warm te blijven.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd1 u
  • Rusttijd10 min
  • Totaal1 u 30
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat, oven
  • Geschatte kostprijs€ 8,87 € 2,22 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,78
  • € 0,60
  • € 0,01
  • € 1,06
  • € 0,09
  • € 4,11
  • € 0,95
  • € 0,11
  • € 0,28
  • € 0,08
  • € 0,73
  • € 0,07

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Snijd de ui doormidden en hak deze heel fijn. ≈ 3 min
  2. In een pan, doe de peterselie, het kipstuk en de ui, en laat dit ongeveer 30 minuten sudderen.
  3. Daarna halen we het kipvlees uit de pan, snijden het in stukjes en laten we de ui, peterselie, eieren, suiker, kruiden en kaneel in de pan achter. ≈ 3 min
  4. Meng alles samen, en vorm vervolgens driehoeken van het deeg. Bak ze in de oven tot ze goudbruin zijn.
  5. Ten slotte, bestrooi ze met poedersuiker. ≈ 2 min

De rekening

Kruidig kippenstoof met karameliseerde ui

  • 6 uien€ 0,78
  • 3 eieren€ 0,60
  • zout€ 0,01
  • Zwarte paprika€ 1,06
  • gember en poeder€ 0,09
  • saffraan€ 4,11
  • 40 g verse peterselie, fijn gehakt€ 0,95
  • 1 eetlepel boter (of 2 eetlepels margarine)€ 0,11
  • 2 eetlepels honing€ 0,28
  • olieverf, zonnebloem€ 0,08
  • geklaarde boter€ 0,73
  • 5 eetlepels suiker en poeder€ 0,07

Totaal€ 8,87

of € 2,22 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 kip, in vier stukken gesneden
  • 6 uien
  • 3 eieren
  • Canyella
  • zout
  • Zwarte paprika
  • gember en poeder
  • saffraan
  • 40 g verse peterselie, fijn gehakt
  • 1 eetlepel boter (of 2 eetlepels margarine)
  • 2 eetlepels honing
  • olieverf, zonnebloem
  • 1 pak met bladeren voor het maken van taart (vaak ook “bric” genoemd)
  • geklaarde boter
  • 5 eetlepels suiker en poeder
  • Suikerpoeder of honing voor de decoratie

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling